Cơ sở sản xuất “Nem chả Minh Dưỡng” - do chị Trần Thị Minh làm chủ tại TDP Thủy Sơn, phường Ba Đồn là một điển hình với các sản phẩm nem chua; chả lụa bò, heo, chả đà điểu, chả da … đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm tại địa phương, tạo việc làm thường xuyên cho hơn 10 lao động nữ, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.
Nem chả là ngành nghề truyền thống tại đại phương, có nhiều cơ sở sản xuất nhưng riêng chị đã mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, áp dụng kỷ thuật mới, đầu tư nhiều máy móc hiện đại, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với tinh thần dám nghỉ, dám làm, chị không ngừng học hỏi, cải tiến mẫu mã, bao bì, đăng ký nhãn hiệu và truy xuất nguồn gốc rõ ràng cho từng sản phẩm. Các sản phẩm được cung cấp cho các nhà hàng tiệc cưới và các hộ gia đình trên địa bàn phường .
Chị Trần Thị Minh (người mặc áo đen) - Chủ cơ sở sản xuất “Nem chả Minh Dưỡng”
Năm 2021 sản phẩm Nem chả Minh Dưỡng chính thức được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao và nhiều bằng khen của UBND tỉnh, UBND phường, Hội LHPN tỉnh và Hội LHPN phường. Đây là minh chứng cho chất lượng sản phẩm và năng lực sản xuất chuyên nghiệp của cơ sở. Là niềm tự hào không chỉ của chị Minh mà còn là thành quả đáng ghi nhận của phụ nữ địa phương trong công cuộc xây dựng và phát triển kinh tế địa phương.
Không chỉ tạo việc làm ổn định cho lao động nữ tại địa phương, với mức thu nhập ổn định; vào các dịp lễ, tết; cơ sở của chị Minh còn tạo việc làm cho hơn 30 lao động. Không chỉ làm ăn kinh tế giỏi, chị còn tích cực tham gia các hoạt động của Hội LHPN phường, chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp và hỗ trợ nhiều chị em khác trong phát triển mô hình kinh tế gia đình.
Thời gian tới, Hội LHPN xã tiếp tục tuyên truyền, nhân rộng những mô hình, cách làm hay trong phát triển kinh tế, tạo điều kiện cho hội viên, phụ nữ học hỏi từ đó làm thay đổi tư duy, giúp chị em chủ động hơn trong phát triển kinh tế gia đình. Theo đó, quyền năng kinh tế và vị trí của người phụ nữ trong gia đình và xã hội ngày càng được nâng cao.
Ngọc Ánh
Hội LHPN phường Ba Đồn